高齢者感染症ナビ

O157などの病原大腸菌による感染症です。
全く症状のない人から、腹痛や血便をきたす人まで様々です。
夏から秋にかけて多く発生し、患者の約80%が15歳以下ですが、高齢者などは重症化しやすいことが特徴です｡

症状

• 全く症状がないものから、軽い腹痛や下痢のみで終わるもの、さらには頻回の水様便、激しい腹痛、著しい血便とともに重篤な合併症を起こし、ときには死に至るものまで様々です。
• 尿量減少、出血傾向、意識障害がみられると、合併症（溶血性尿毒症症候群［ようけつせいにょうどくしょうしょうこうぐん］、脳症）が疑われます。

経 過

• 重篤な場合には、水様性便が続いた後、激しい腹痛と血便となります。

合併症

• 溶血性尿毒症症候群や脳症を併発することがあり、ときには死に至ることもあります。

感染経路など

感染経路

• 接触感染、経口（糞口）感染。生肉などの飲食物から感染します。
  少ない菌量（100個程度）でも感染します。

病原体

腸管出血性大腸菌（O157、O26、O111など、様々なベロ毒素産生性大腸菌）熱に弱いですが、低温条件には強く、水の中では長期間生存します。

潜伏期間

3～5日

予防と治療

予 防

• 食中毒予防のポイントは6つ（食品の購入、家庭での保存、下準備、調理、食事、残った食品）です。
  （参考サイト）
  厚生労働省：家庭でできる食中毒予防の6つのポイント外部サイトへ
• 食事の前や排泄後の手洗いを徹底することが大切です。
• 消毒（ドアノブ、便座などのアルコール含浸綿による清拭）
• 食品の洗浄や十分な加熱。肉やレバー類の生食は避ける必要があります。
• 調理器具の衛生にも注意し、生肉の調理に使用した後は、野菜など生で食べる食材の調理に使用しないようにします。

治 療

• 下痢、腹痛、脱水に対しては水分補給をします。
  口から水分がとれない場合は、点滴が必要となります。
• 下痢止め剤は、毒素排出を阻害する可能性があるので使用しません。
• 抗菌薬はときに症状を悪化させることもあり、慎重に使うなどの方針が決められています。